Hatice Demir

İşte deniz mahsullerinin gözdesi bir tarifffffff KARİDESLİ KALMAR DOLMASI Malzemeler: 4 Kalamar kolu İçi için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyükboy soğan (ince ince doğranmış) 2 diş sarımsak (dövülmüş) 1 su bardağı taze ekmek içi 4 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz 115 g rendelenmiş hellim peyniri Tuz ve karabiber Yapılışı:                                                          İçi; Bir tavada yağı kızdırın ve soğanları yaklaşık 3 dakika kavurun. Tavayı ateşten alarak, sarımsağı, ekmek içini, maydanozu, peyniri, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın. Kalamarları kağıt havluyla kurulayın ve hazırladığınız içi bir kaşık yardımıyla doldurun. Kalamar kollarının uçlar...

Bir süredir yoğun bir tempoda olduğum için yazı paylaşamamıştım, bu yüzden tatlı bir paylaşımla karşınızdayım 😎😎 FONDÜ Bunun için pek bir tarife ihtiyaç olmasa da tarifsiz en sevilesi tatlıııııı Yanına tabi ki de meyve güzel oluyor ama kişiden kişiye değişen zevklerde var tabi, bence makaron, minik tartlar, marshmallow, bebe bisküvileri, ve ve ve tabikide illaki biitter olacak değil ya frambuazlısı olur beyazı olur sütlüsü olur 😝😝😝😝😝  Afiyet olsunnnnn

TEREYAĞLI SNİTZEL VE ALFREDO SOSLU FETTUCİNE Malzemeler: Snitzel için; Bunu hazır almaktansa kendinizin yapması sizin için daha iyidir :) 1 adet kemiksiz tavuk göğsü, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, Tuz, Kekik. Tercihe göre rendelenmiş sarımsak, pul biber, toz biber Bulamak için; Galeta unu,                                                                      1 adet yumurta,                                           ...

Küçük atıştırmalıklar için ideal kanepeler :                                                         Kızarmış ekmek üzerine humus                                                                Kuru et arasına turşu                                ...

Yediğiniz anda vazgeçemeyeceğinize garanti vereceğim bir yemek VİŞNELİ YAPRAK SARMASI 😎😎 Osmanlı saray mutfağının incisi

Tazecik çaylar vazgeçilmezler arasındalar 👌 Bilimsel araştırmalarda çayda bulunan Theanine maddesi, çaydaki kafein ile dengeli bir şekildedir. Theanine maddesi, doğal bir yatıştırıcı olup kafein gibi maddelerinde oluşan etkileri dengeler, bu açıdan kahve sonrası yaşanan kalp çarpıntısı gibi sorunlar çay içenlerde çayla alakalı olarak görülmez. Çay içindeki Theanine maddesi, çayı içenin sinirlerini rahatlatır ve tansiyonu dengeler.

  Etçillere en güzel yemek 👀 DEMİGLAS SOSLU BEĞENDİLİ BONFİLE Malzemeler: 100 gr taze çarliston biber 1 büyük boy topan patlıcan 1 fincan ayçiçek yağı 3 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt 2 diş sarımsak 6 adet arpacık soğan 5 adet domates Karabiber Kekik fesleğen İstenildiği kadar tuz Yapılışı: Etler, soğan ve biberle beraber flambe edilir (altlı üstlü hafifçe pişirilir isteğe göre pişirme süresi değişebilir😆) Bu arada domates ve baharatlar da karıştırılarak ayrı bir yerde pişirilir Beğendi için, un yağ ile kavrulur, içine süt ilave edilir Muhallebi kıvamına geldikten sonra, beğendinin içine közlenmiş patlıcan ve tuz da eklenir ve istenilen tabağa alınır. Son olarak da etle birlikte sunuma hazırlanır. Afiyet olsun 🍴🍴

                                                              GÖMLEK KEBABI Fotoğraf Asitaneden bir karedir, karamelize soğan ve rokayla servis edilir. Malzemeler: 1 adet kuzu gömleği ya da 1 tane yufka 1 su bardağı organik pirinç 2 adet kuru soğan 300 gr kuşbaşı kuzu eti veya kuzu ciğeri yarım demet maydanoz yarım demet dereotu 1 çay bardağı dolmalık fıstık baharatlar (kişniş, çementohumu, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber) 2 tatlı kaşığı öğütülmüş kaya tuzu 3 çorba kaşığı ev yoğurdu 1 tane taze yumurta Yapılışı: İç Harç; Soğanları yemeklik doğrayın zeytinyağı ile kavurun. 300gr kuşbaşı koyun etini veya ciğeri ekleyin, kapağını kapatın. Etleri pişip suy...

Birazcıkta yöresel olsun madem 🐑🐑 KUZU ETLİ KEŞKEK Malzemeler : 2 bardak Buğday 3 çorba kaşığı Tarhana 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 parça Kemikli kuzu eti 2 yemek kaığı Salça (biber ve domates karışık) Hazırlanışı : Öncelikle kuzu etini salçalı suda haşlıyoruz, et kemikten çıkana kadar. Daha sonra buğday su ile dağılana kadar kaynatılır. Suyunu iyice çektikten sonra altı kapatılıp kaşık ile dövülür, birbiriyle özdeşene kadar devam eder. Bir tavada yağ ve tarhana pembeleştirlir, dövülen keşkeğin içersinine eklenir. Sunum yapılacak tabağa ilk olarak keşke üzerine salçalı et koyularak hazırlanır.(Eti kemiken ayırarakta servis yapabilirsiniz) Afiyet olsunnn 🐑🐑🐑🐑